RAPUNZEL Kalamata-Oliven ohne Stein in Lake 315g

2,88  / 100 g

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4,90 

Produkt beinhaltet: 170 g

Allgemeines
Der herrlich aromatische Geschmack, das feste Fruchtfleisch und die facettenreichen Farbnuancen zeichnen die Olivensorte ‘Kalamata’ aus. Je nach Erntezeitpunkt und Reifeort unterscheidet sich die Farbintensität. Das Spektrum reicht von dunkel-rosa bis violett über braun bis hin zu tiefschwarz. Die naturgereiften Oliven werden liebevoll von kleinen Familienbetrieben in der Bergregion des Südpeloponnes angebaut.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Ideal als Antipasti, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert – ebenso für Nudelgerichte und Saucen, als Pizzabelag oder zum Brot backen
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Oliven immer mit Lake bedeckt halten.
Bezeichnung des Lebensmittels
Kalamata-Oliven in Lake

Herkunft
Griechenland (GR)
Oliven Kalamata violett, ohne Stein in Lake

Zutaten
Oliven* (Oliven*, Meersalz), Wasser, Weinessig*
*kontrolliert biologischer Anbau

Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertpflicht: Pflicht
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal: 1043 kJ / 253 kcal
Fett: 26,00g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,20g
Kohlenhydrate: 1,8g
davon Zucker: 0,5g
Ballaststoffe: 2,7g
Eiweiß: 1,40g
Salz: 2,208g

Produktspezifische Angaben
Artikelart: normaler Artikel
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herstellung: Die Oliven werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Die Entbitterungsphase dauert bei dunklen Oliven länger als bei grünen. Anschließend werden sie mit einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.
Saisonartikel: nein
Gesüßt: nein
Süßung: nicht gesüßt
Triebmittel vorhanden: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Griechenland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
IK Kürzel: C%
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Abweichender Inverkehrbringer: nein

Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Monoprodukt: nein
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN : nein

Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Sonstiges
E-Nummern: nein

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: nein

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pekannuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Zusätzliche Information

Gewicht 0.499 kg
Größe 6.6 × 6.6 × 12 cm