Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel 250g

0,86  / 100 g

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Produkt beinhaltet: 250 g

Allgemeines
Kross, luftig, lecker: Das Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel von Naturata überzeugt durch seinen einzigartigen knusprigen Biss und seinen herzhaften Roggengeschmack. Die knusprig-leichte Brot-Alternative schmeckt sowohl herzhaft als auch süß belegt.

Besonders kross gebacken – ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Zutaten. Für den perfekten Genuss!

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Das knusprige Naturata Vollkorn-Knäckebrot schmeckt gut zu allem Süßen und Salzigen und kann zum Frühstück, aber natürlich auch zu jeder anderen Tageszeit genossen werden.
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels
Bio Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel

Herkunft
Deutschland (DE)
Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel

Zutaten
ROGGENVOLLKORNMEHL**, DINKELVOLLKORNMEHL** 6 %, DINKELFLOCKEN** 5 %, Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischem Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertpflicht: Pflicht
Energie kJ / kcal: 1458 kJ / 345 kcal
Fett: 2,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 66,0g
davon Zucker: 2,0g
Eiweiß: 8,6g
Salz: 1,5g

Produktspezifische Angaben
Artikelart: normaler Artikel
Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Das Naturata Knäckebrot wird ohne Zusatz von Hefe nach dem sogenannten “Eisknäckeverfahren” hergestellt. Gebacken wird es ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Rohstoffen, die schonend verarbeitet werden. Es ist frei von Palmöl, Aromen und unnötigen Hilfs- und Zusatzstoffen.

Die reduzierte umweltfreundliche Verpackung schont unsere natürlichen Ressourcen.
Rezept, Zubereitung: Rezeptideen finden Sie unter: www.naturata.de

Herstellung: Das Knäckebrot wird nach dem “Eisknäckeverfahren” hergestellt, das heißt die Lockerung erfolgt rein physikalisch ohne Triebmittel wie Hefe. Die Zutaten werden vermischt, unter 10 °C abgekühlt und dann unter Lufteinschlag gelockert. Dadurch erhält das Knäckebrot sein charakteristisch löchriges Muster und wird luftig, leicht und kross. Zum Schluss wird der Teig dünn ausgestrichen und in der Backstraße für 10 Minuten gebacken. Die Anfangs-Temperatur von 320 °C fällt bis zum Ende der 50 Meter langen Backstraße auf 120 °C ab.
Saisonartikel: nein
Gesüßt: nein
Süßung: nicht gesüßt
Salzart: Meersalz
Triebmittel vorhanden: nein
Mahlgrad: Vollkorn
Getreidesorten: Roggen, Dinkel

Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
IK Kürzel: DD
Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Abweichender Inverkehrbringer: nein

Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Monoprodukt: nein
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
erfüllt Sortimentsrichtlinien BNN : ja

Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: nein

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier
enthalten: Gluten, Dinkel, Roggen
Spuren möglich: Sesam
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Zusätzliche Information

Gewicht 0.262 kg
Größe 7 × 16 × 12 cm